Fiche Vigneron
Domaine de Montaïs
Place de l'Écluse
30390 Domazan
06 21 22 32 49
http://www.bellevue-meger.fr/
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Présentation
Vignerons indépendants depuis 6 générations, le Domaine de Bellevue exploite aujourd’hui 50 hectares de vignes avec passion, amour et respect pour la terre.
Producteur de vins à Domazan depuis 1880, la famille Meger vous invite à venir découvrir ses différentes cuvées de Côtes du Rhône Villages Signargues.
Mode de culture
Une expérience transmise de pères en fils.
Dans l’optique de vous apporter des produits finis d’exception, nous travaillons dans une démarche qualité respectueuse de l’environnement (vendanges en vert, traitements raisonnés, labours, épamprages…).
Nous veillons à apporter un soin particulier à nos vignes tout au long de l’année dans le but d’obtenir un raisin de grande qualité et pour le plaisir de vos papilles.
Nos cépages
Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan.
Vinification & élevage
Toutes nos cuvées sont vinifiées en cuves bétons ou inox thermorégulées.
Pendant la fermentation alcoolique, le temps de macération peut atteindre les 30 jours où l’on travaille les vins avec finesse.
Suivant les sélections choisies, l’élevage est effectuer soit en cuves bétons soit en fûts de chêne durant une dizaine de mois .
Accueil, visite & dégustation
