Présentation

 

DOMAINE DE LA CHARITE

HISTORIQUE :
3ème génération, création de la cave en 1974 après le retrait de la cave coopérative. Le domaine produit du Vin de Table rouge, blanc et rosé, du Côtes du Rhône Rouge, Blanc, Rosé et du Côtes du Rhône Village Signargues : 2 cuvées : 1 vieillie en fût de chêne et l’autre en cuve. Le domaine passe en agriculture biologique en 2009 après plusieurs années en agriculture raisonnée.

SUPERFICIES : 38 H dont 21 H en Signargues et 1 H en Châteauneuf du Pape

VINIFICATION: tri de la vendange, égrappage et pas foulage, macération pré-fermentaire à froid, thermorégulation, pressurage direct pour le rosé

 


HORAIRE D’OUVERTURE CAVEAU

 du lundi au vendredi de 17 H 00 à 19 H 00
le samedi de 15 H 00 à 19 H 00. Sinon réception sur RDV